450 etichette di vino, grappe di antica tradizione italiana, whiskey ricercati, una attenta selezione di liquori artigianali, oli extravergini premiati in concorsi dedicati e presenti nelle più qualificate guide del settore, 6 etichette di sake, Caffè Illy e una sapiente offerta di buon cibo.
Manager di una importante azienda nel campo informatico, lascia tutto per amore del buon vino. Studia, diventa sommelier, cresce professionalmente sino a entrare nel panel dei sommelier del Concorso Mondiale di Bruxelles, dove è oggi giudice ufficiale.
Agronomo e sommelier dal palato infallibile e dal naso da segugio. Annusa e degusta personalmente tutte le etichette della cantina e abbina con fantasia e originalità gli ingredienti che compongono i piatti del nostro petite restaurant.
Grazie alle nostre scelte radicali dettate dai criteri di nicchia e qualità, abbiamo avuto la possibilità di stringere delle belle amicizie e conoscere delle belle persone. Se nei prossimi giorni passi in Cantina la foto in questa bacheca potrebbe essere la tua.
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