Vino BiancoCantina Castrocielo

Colle Ciocco

Colle Ciocco Clarignano

Clarignano  IGT - Umbria

 

Cantina: “Az.  Agricola Spacchetti” – Montefalco (PG) Vitigni: Viognier, Grechetto, Chardonnay

Colore: Giallo paglierino carico

Olfatto: Al naso si rivela intenso e spiccatamente fruttato, con pesca e frutto della passione in evidenza

Gusto: In bocca è fresco, sapido e morbido, molto equilibrato

Gradazione alcolica: 12,5%

Abbinamento: Accompagna antipasti di terra e di mare. Si può servire con primi di pesce o con zuppe di legumi e cereali. Ideale l’abbinamento con secondi a base di pesce

Vinificazione: Pressatura soffice, chiarifica statica a freddo e fermentazione in acciaio a temperatura controllata

Maturazione: sulle fecce in vasca di acciaio per 4 mesi

Affinamento:  in bottiglia per 3 mesi

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