Vino BiancoCantina Castrocielo

Colle Ciocco

Colle Ciocco Tempestivo

Tempestivo Spoleto DOC - Umbria

 

Cantina: “Az.  Agricola Spacchetti” – Montefalco (PG)

Vitigno: 100% Trebbiano Spoletino

Colore: Giallo paglierino carico

Olfatto: Al naso si rivela intenso e fruttato, con pesca e ananas in evidenza

Gusto: In bocca è strutturato, sapido e persistente

Gradazione alcolica: 13,5 %

Abbinamento: Pietanze saporite sia di carne sia di pesce e formaggi

Vinificazione: macerazione pellicolare, pressatura soffice, chiarifica statica a freddo e fermentazione in acciaio a temperatura controllata

Maturazione:  sulle fecce in vasca di acciaio per 4 mesi Affinamento: in bottiglia per 3 mesi

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