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Vigne Matte

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immagine non presenteConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut Cuvée– Veneto

 

 

Cantina: “Vigne Matte – Cison di Valmarino (TV)

Vitigno: Prosecco, Chardonnay

Colore: Giallo paglierino brillante

Olfatto:    Elegante e complesso, con sentori di fiori di campo e crosta di pane

Gusto:  Buon corpo, asciutto, ricorda il fruttato con sentori di mela e pera. L’armonia si completa con la giusta sapidità

Gradazione alcolica: 11 %

Abbinamento:  Ottimo come aperitivo servito con verdure pastellate, prosciutto e culatello; fritture e paste fredde; delizioso abbinato al pesce crudo quali ostriche, tartufi e scampi

Vinificazione: No fermentazione malolattica; maturazione di 30 giorni in bottiglia prima della commercializzazione

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