Vino RossoCantina Castrocielo

Romaldo Greco

Nigra Negroamaro Romaldo GrecoSalento Igp Nigra  – Puglia

 

Cantina: “Romaldo Greco” –   Seclì (LE)  Vitignio: 100% Negroamaro

Colore: Rosso rubino con riflessi violacei, limpido e brillante

Olfatto: Al naso esprime un elegante nota floreale di viole, insieme a toni più lievi di piccoli frutti a bacca nera

Gusto: Morbido, piacevole, di grande densità ma non stucchevole grazie a tannini equilibrati e ben integrati. Un'importante spalla acida di sottofonfo fa si che un sorso inviti al successivo. Ottima persistenza finale

Gradazione alcolica: 13,5 %

Abbinamento: Ottimo da abbinare con carni rosse e formaggi

Vinificazione: Macerazione sulle bucce di 20 giorni; fermentazione malolattica spontanea in acciaio

Affinamento: 12 mesi in acciaio

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