Vino RossoCantina Castrocielo

O. Toscani

OlivieroToscani Oliviero Toscani

Cantina: “Oliviero Toscani”  -   Casale Marittimo (PI)

Vitigno: Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot

Colore: Rosso Rubino

Olfatto: Vino ricco di freschezza che presenta evidenti sensazioni fruttate (ciliegia, ribes)

Gusto: Una grande finezza ed una notevole complessità: dalle note di spezie dolci (cacao, cannella, liquirizia) a sensazioni più piccanti di pepe

Gradazione alcolica: 14 %

Abbinamento: Ottimo con gli arrosti e la cacciagione, eccellente con i formaggi invecchiati e piccanti

Vinificazione: Fermentazione e macerazione per circa 20 giorni

Affinamento: 14-16 mesi in barrique di rovere 

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